Setelah bekerja lebih 20 tahun dalam industri perikanan, ikan sangat sinonim dengan keluarga kami dan merupakan makanan utama kami sekeluarga. Ikan laut mempunyai kesedapannya tersendiri terutamanya jika ikan tersebut baru saja ditangkap. Bukan setakat ikan sahaja malah sotong, udang dan ketam juga sangat sedap untuk dimakan. Bermula dengan ikan aya yang suatu ketika dulu sangat popular di ZEE kita yang ditangkap dengan menggunakan pukat jerut bersama ikan cencaru, selayang, kembong, muduk dan selar dalam kuantiti yang banyak. Jika bot tersebut adalah pukat jerut laut dalam maka ikannya mungkin lama sedikit daripada ikan bot pukat jerut biasa kerana bot tersebut keluar balik harian dan ikannya sangat segar.
Disamping itu ikan juga ditangkap dengan cara menggunakan pancing, bubu, rawai, pukat jaring dan pukat tunda. Cara-cara tersebut begantung kepada kebolehan dan peralatan yang digunakan oleh nelayan tersebut. Bermacam jenis ikan yang ditangkap antaranya termasuklah ikan merah, kerapu, ibu kerisi dan tenggiri yang begitu banyak terdapat diperairan laut kita. Syukur kita dengan kepelbagaian species dan bentuk rupa ikan yang ada di laut kita. Jika ikan tersebut baru ditangkap, maka rasanya sangatlah sedap walau apa jenisnya sekalipun. Nikmatilah kurniaan Allah.
Pengajaran Banjir
15 years ago







































